Norveç, Türkiye’den Gelen Susam Tohumlarında Salmonella Tespit Etti!
Avrupa Komisyonu’nun gıda bildirim veri tabanı RASFF, Norveç’in sınır kontrolünde Türkiye’den gelen kabuklu susam tohumlarında salmonella bulunduğunu duyurdu.
Diken’in haberine göre, Norveç, tohumları ‘tehlikeli’ koduyla geri gönderdi.
Salmonella Nedir?
Sağlık Bakanlığı’nın açıklamasına göre, Salmonella enfeksiyonu (salmonelloz) bağırsak yolunu etkileyen bir bakteriyel hastalıktır. Salmonella bakterileri genellikle hayvan ve insan bağırsaklarında yaşar ve dışkıyla atılır. İnsanlara genellikle su veya yiyecekler aracılığıyla bulaşır.
Salmonella bakterisinin vücuda alınmasının ardından 12-72 saat içinde ishal, ateş, bulantı, kusma ve karın krampları gibi belirtiler ortaya çıkar. Hastalık genellikle dört ila yedi gün sürer ve çoğu insan tedavi olmadan iyileşir.
Bazı durumlarda, ishal hastalığı şiddetli olabilir ve hastanın yatmasını gerektirebilir. Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde hastalık daha ciddi olabilir.
